お知らせ

2019-03-21

今年初！筍

本日、契約農家の方が竹の子を持ってきてくれました。今年初の筍！この時期では珍しく結構な大きさです。今からこの […]

2019-03-12

三月になって初めての投稿になります。忙しいとすぐ日が経ってしまいます。懐石は、二月の献立から一変して春らしい […]

2019-02-19

竹茂では仕出し用のお弁当などに入れている炊き合わせにもひと手間かけたものを使っております。今日はその中の一つ […]

2019-02-09

二月の懐石料理のお献立です。先付に鰻と胡麻豆腐の上に湯葉をのせて蒸し、熱々の餡をかけました。お椀にはすっぽん […]

2019-02-07

竹茂では毎朝、一番出汁をひきます。出汁昆布は北海道産の天然真昆布を使っております。カツオはあっさり甘く澄んだ出 […]

2019-02-05

てっちりコース；通常8,000円⇒7,000円焼ふぐ付きコース：通常10,000円⇒9,000円 &nbsp […]

2017-03-30

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